腐乳肉的做法最正宗视频
腐乳肉是一道广东传统美食，以猪肉为主料，加入腐乳、豆腐干等调料烹制而成。腐乳肉的口感鲜嫩多汁，味道醇香，深受广东人的喜爱。下面是腐乳肉的制作方法视频，让你轻松学会如何制作最正宗的腐乳肉。
材料准备
1. 猪肉：500克
2. 豆腐干：100克
3. 腐乳：2块
4. 生姜：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
制作步骤
1. 猪肉洗净切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 豆腐干切成块状，生姜切成片状。
3. 锅中倒入适量油，加入生姜片煸炒出香味。
4. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面变色。
5. 加入料酒、生抽、盐，煸炒均匀。
6. 加入腐乳和豆腐干，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直至猪肉熟烂。
小贴士
1. 煮腐乳肉时一定要加入足够的水，否则容易糊锅。
2. 煮腐乳肉时火候一定要适中，煮过头了会影响口感。
3. 煮腐乳肉时可以加入适量的糖，增加口感。
通过这个腐乳肉的制作方法视频，相信大家已经掌握了制作腐乳肉的技巧。赶快试试吧，做一份正宗的腐乳肉，让你的家人和朋友大饱口福。