自制蛋糕的做法烤箱简单 用烤箱做最简单的蛋糕

自制蛋糕的做法烤箱简单

蛋糕是人们生活中不可或缺的甜品之一，而自制蛋糕更是让人倍感温馨和满足。虽然很多人认为自制蛋糕很难，但其实只要掌握了一些技巧，用烤箱做最简单的蛋糕也不是难事。

材料准备

在制作蛋糕之前，首先需要准备好所需的材料。以下是制作8寸蛋糕所需的材料：

1. 低筋面粉 150克
2. 鸡蛋 3个
3. 白糖 80克
4. 牛奶 50克
5. 黄油 50克
6. 泡打粉 1/2小勺
7. 香草精 适量

步骤说明

接下来，我们来一步步地制作蛋糕：

1. 将黄油切成小块，放入碗中，隔水融化。
2. 将鸡蛋打散，加入白糖，用手动打蛋器或电动打蛋器搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
5. 将牛奶和香草精倒入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已经涂上油的8寸蛋糕模具中，用手轻轻震动几下，将面糊中的气泡震出来。
7. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以170度烤25-30分钟，直到表面呈现金黄色。

完成以上步骤后，我们就可以享受美味的自制蛋糕了。