家庭自制蛋糕做法
蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，而自制蛋糕更是让人感到满足和幸福。下面介绍几种简单易学的自制蛋糕做法。
1. 香草蛋糕
材料：
- 150克低筋面粉
- 100克糖
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 50毫升牛奶
- 1勺香草精
步骤：
- 将黄油加热融化，加入牛奶和香草精搅拌均匀。
- 将鸡蛋和糖打散，加入面粉中搅拌均匀。
- 将1和2混合搅拌均匀，倒入蛋糕模具中。
- 放入预热好的烤箱中，以180度烤25分钟。
- 取出蛋糕，待其冷却后即可享用。
2. 巧克力蛋糕
材料：
- 150克低筋面粉
- 100克糖
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 50克巧克力
- 1勺可可粉
步骤：
- 将黄油和巧克力加热融化，加入可可粉搅拌均匀。
- 将鸡蛋和糖打散，加入面粉中搅拌均匀。
- 将1和2混合搅拌均匀，倒入蛋糕模具中。
- 放入预热好的烤箱中，以180度烤25分钟。
- 取出蛋糕，待其冷却后即可享用。
3. 水果蛋糕
材料：
- 150克低筋面粉
- 100克糖
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 50毫升牛奶
- 适量水果（如草莓、蓝莓等）
步骤：
- 将黄油加热融化，加入牛奶搅拌均匀。
- 将鸡蛋和糖打散，加入面粉中搅拌均匀。
- 将1和2混合搅拌均匀，倒入蛋糕模具中。
- 在蛋糕面上放上适量水果。
- 放入预热好的烤箱中，以180度烤25分钟。
- 取出蛋糕，待其冷却后即可享用。