自蒸蛋糕的做法大全 在家自制蒸蛋糕的方法

自制蒸蛋糕，让你在家也能享受美味

蒸蛋糕是一款受欢迎的甜点，但是在外面买的蒸蛋糕不一定好吃，而且价格也不便宜。所以，自制蒸蛋糕成为了很多人的选择，不仅可以享受美味，还可以尝试不同的口味和做法。下面，我们就来介绍一些自制蒸蛋糕的做法。

基础蒸蛋糕的做法

基础蒸蛋糕是最简单的一种蒸蛋糕，只需要几个简单的材料就可以制作出口感松软、味道香甜的蒸蛋糕。

1. 将2个鸡蛋打入碗中，加入50克糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入100克低筋面粉，继续搅拌至面糊无颗粒。
3. 加入50克牛奶，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蒸盘中，用筷子在面糊中戳出气泡。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 取出蒸好的蛋糕，放凉后即可食用。

巧克力蒸蛋糕的做法

巧克力蒸蛋糕是一种口感浓郁、味道独特的蒸蛋糕，适合喜欢巧克力的人尝试。

1. 将2个鸡蛋打入碗中，加入50克糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入50克低筋面粉和20克可可粉，继续搅拌至面糊无颗粒。
3. 加入50克牛奶和50克融化的巧克力，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蒸盘中，用筷子在面糊中戳出气泡。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 取出蒸好的蛋糕，放凉后即可食用。

椰浆蒸蛋糕的做法

椰浆蒸蛋糕是一种清香扑鼻、口感绵软的蒸蛋糕，适合喜欢椰浆味道的人尝试。

1. 将2个鸡蛋打入碗中，加入50克糖和50克椰浆，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入100克低筋面粉，继续搅拌至面糊无颗粒。
3. 将面糊倒入蒸盘中，用筷子在面糊中戳出气泡。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5. 取出蒸好的蛋糕，放凉后即可食用。