艾叶青团的做法大全视频(做青团到底用艾草还是青蒿)
青团是一种传统的中式糕点，以糯米为主料，内馅可以是豆沙、芝麻等。而艾叶青团则是在传统青团的基础上加入艾草或青蒿制成，不仅增加了口感，还有益于身体健康。但是，做艾叶青团到底要用艾草还是青蒿呢？下面为大家介绍艾叶青团的做法大全视频。
材料准备
1.糯米粉：500克
2.艾草或青蒿：适量
3.红糖：适量
4.水：适量
制作步骤
1.将艾草或青蒿用清水洗净，晾干后切碎备用。
2.将糯米粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团。
3.将面团分成小块，搓成圆球状，用拇指在中间按下去，放入适量的红糖和切碎的艾草或青蒿。
4.将面皮捏合成团，搓成圆球状，放入锅中，加水煮熟即可。
注意事项
1.糯米粉要揉成面团后再加入水，这样会更容易揉成均匀的面团。
2.艾草或青蒿要提前洗净晾干，切碎后再加入面团中。
3.在放入红糖和艾草或青蒿时，要注意不要放太多，否则会影响口感。
4.煮的时候要加足够的水，以免煮糊。
5.煮好的青团可以直接食用，也可以沾上芝麻粉或糖粉食用。
结语
艾叶青团是一种健康美味的传统糕点，制作起来也非常简单。无论是用艾草还是青蒿，都能制作出美味可口的青团。希望大家通过本篇文章了解到艾叶青团的制作方法，并可以在家里尝试制作。