艾叶粉做青团的做法
青团是一种传统的中式糕点，以其独特的口感和美丽的颜色广受欢迎。今天，我们将教您如何使用艾叶粉来制作美味的青团。以下是制作步骤和所需材料：
所需材料
- 艾叶粉：200克
- 糯米粉：300克
- 冰糖：100克
- 水：适量
- 食用色素：适量
- 花生粉：适量
- 椰蓉：适量
制作步骤
- 将艾叶粉和糯米粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
- 将冰糖加入锅中，加入适量的水煮至冰糖完全溶解。
- 将溶化的冰糖水倒入混合好的粉中，搅拌均匀。
- 将粉团分成若干份，加入不同的食用色素，搅拌均匀。
- 将每份粉团揉成小球状，将花生粉和椰蓉分别涂抹在表面。
- 将小球放入锅中，加入适量的水，煮至小球浮起即可。
- 捞出小球，放入冷水中浸泡一会儿，使其表面更加光滑。
购买艾草粉的窍门
艾草粉是制作青团必不可少的材料之一，但是在市场上并不容易买到。以下是一些购买艾草粉的窍门：
- 在当地的中药店或者药材市场购买。
- 在一些特色小镇或者旅游景点的土特产店购买。
- 在一些专门的网络购物平台上购买，如淘宝、京东等。
希望这篇文章能够帮助您制作出美味的艾叶粉青团，也希望大家能够找到艾草粉，并尝试制作这道美食。祝大家好运！