艾叶青团——一道带花边的美食
艾叶青团是一道传统的中式甜点，以糯米为主料，加入艾草和其他配料制成。它不仅美味可口，而且营养丰富，有助于健康。在这里，我们将介绍如何制作一道带花边的糯米艾草青团子。
材料准备
1. 糯米粉：300克
2. 艾草：适量
3. 红豆沙：适量
4. 糖：适量
5. 水：适量
6. 薯粉：适量
7. 芝麻：适量
步骤说明
1. 将艾草洗净、晾干，研成细末。
2. 将糯米粉、艾草粉、糖和适量的水混合搅拌成面团。
3. 将红豆沙分成小球，备用。
4. 将面团揉成长条，切成小块，每个小块搓成圆形，压扁，放入红豆沙球，包裹成团。
5. 将团子沾上薯粉，放入沸水中煮熟。
6. 把煮熟的团子捞出来，沾上芝麻，即可食用。
小贴士
1. 在制作过程中，注意掌握水的用量，以免面团过干或过湿。
2. 煮团子时，水一定要开水，这样团子才会煮熟。
3. 沾上芝麻后，可以用烤箱烤一下，这样芝麻会更香脆。
艾叶青团是一道美味可口的传统中式甜点。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作艾叶青团的方法。在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好，加入不同的配料，制作出更加丰富多样的艾叶青团。快来试试吧！