艾团的做法步骤图解
艾团是一种传统的中国美食，以艾草为主要原料，口感鲜美，营养丰富。下面我们来介绍一下艾团的做法步骤。
材料准备
制作艾团需要准备的材料有：
- 艾草
- 糯米粉
- 糖
- 油
- 水
将艾草洗净晾干，糯米粉、糖、油和水混合搅拌均匀备用。
制作过程
以下是艾团的制作过程：
- 将艾草切成小段，放入锅中煮熟。
- 将煮熟的艾草捞出，晾凉后剁成细末。
- 将细末的艾草和糯米粉、糖、油和水混合搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团搓成小圆球，压成扁圆形，用手指在中间捏出一个小坑。
- 将艾团放入锅中，用中火煎熟。
- 煎熟后取出，用刀切成小块即可。
食用方法
艾团可以作为早餐、下午茶或者点心食用。可以搭配牛奶、豆浆或者茶水一起食用，口感更佳。
艾团是一道非常有营养的美食，艾草具有清热解毒、消肿止痛等功效，对于一些肠胃不适、食欲不振的人群有很好的食疗作用。