艾草糯米糍粑的做法家常 艾叶糯米糍粑怎样做

艾草糯米糍粑的做法家常

糯米糍粑是一道非常受欢迎的传统小吃，而艾草糯米糍粑则是在这基础上加入了艾草的香气和营养，更加美味健康。下面介绍一下艾草糯米糍粑的制作步骤。

材料准备

1. 糯米粉500g

2. 艾草叶50g

3. 糖100g

4. 水适量

制作步骤

1. 将艾草叶用清水洗净，晾干后切碎备用。
2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量水搅拌成面团，揉至光滑。
3. 将糯米面团分成小块，搓成圆形。
4. 将糯米球放入开水中煮熟，捞出晾凉。
5. 将晾凉的糯米球切成两半，放入碗中。
6. 将切碎的艾草叶和糖混合在一起，撒在糯米球上。
7. 将糯米球合拢，搓成圆形，即可食用。

小贴士

1. 煮糯米球的水一定要足够，不然糯米球会煮烂。

2. 艾草叶可以根据个人口味加减，但不要加太多，否则会影响口感。

3. 糯米球可以用椰丝、芝麻等撒在表面增加口感。

以上就是艾草糯米糍粑的制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的糯米糍粑。