艾草青团的做法最正宗的做法
艾草青团是一道传统的粤菜，以艾草为主要材料，外层包裹糯米粉，口感软糯，香甜可口。下面介绍一下艾草青团的最正宗做法。
材料准备
1. 糯米粉500克，艾草100克，糖适量，油适量。
2. 将艾草洗净，晾干，切成小段。
3. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，分成小块备用。
制作过程
1. 将糯米粉搓成细条，将艾草放入其中，揉成团。
2. 将揉好的面团搓成小球，用手压扁，包入艾草团，搓成圆形。
3. 锅中加水，烧开后放入青团，煮至浮起即可。
吃法
1. 艾草青团可以当做甜点食用，撒上适量的糖粉即可。
2. 也可以当做早餐或者下午茶来吃，口感清香可口。
3. 在冬季食用艾草青团可以起到暖身的作用，同时也有一定的保健作用。
4. 在制作过程中可以适量加入红枣、桂花等材料，增加口感和营养价值。
5. 艾草青团也可以搭配牛奶或者豆浆一起食用，口感更佳。
6. 在制作过程中，可以根据个人口味适量调整糖的用量，让艾草青团更加符合自己的口味。
7. 艾草青团不仅美味可口，而且还有一定的药用价值，可以起到健脾、暖胃、养颜等作用。