芋头糕点的做法大全
芋头是一种营养丰富的食材，不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素，还具有很好的口感和风味。在烘焙和甜点制作中，芋头也是一种非常常用的材料。下面介绍8款芋头甜品的做法，让你在家也能轻松制作出美味的芋头糕点。
1.芋头酥饼
材料：
芋头500克，糯米粉200克，糖适量，油适量。
做法：
1.将芋头洗净去皮，切成小块煮熟并捣成泥状。
2.加入糯米粉和适量糖，揉成面团。
3.将面团揪成小块，擀成饼状，放入锅中煎至两面金黄即可。
2.芋头馅饼
材料：
芋头500克，糯米粉200克，糖适量，油适量，豆沙适量。
做法：
1.将芋头洗净去皮，切成小块煮熟并捣成泥状。
2.加入糯米粉和适量糖，揉成面团。
3.将面团揪成小块，擀成饼状，包入豆沙馅，捏合口部。
4.放入锅中煎至两面金黄即可。
3.芋泥酥饼
材料：
芋头500克，糯米粉200克，糖适量，油适量，芝麻适量。
做法：
1.将芋头洗净去皮，切成小块煮熟并捣成泥状。
2.加入糯米粉和适量糖，揉成面团。
3.将面团揪成小块，擀成饼状，在中间加入芋泥馅，捏合口部。
4.撒上芝麻，放入锅中煎至两面金黄即可。
4.芋头蛋糕
材料：
芋头500克，低筋面粉200克，鸡蛋3个，糖适量，牛奶适量。
做法：
1.将芋头洗净去皮，切成小块煮熟并捣成泥状。
2.加入低筋面粉、糖、鸡蛋和适量牛奶，搅拌均匀。
3.将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制20分钟即可。
5.芋头麻糬
材料：
芋头500克，糯米粉200克，糖适量，芝麻适量。
做法：
1.将芋头洗净去皮，切成小块煮熟并捣成泥状。
2.加入糯米粉和适量糖，揉成面团。
3.将面团揪成小块，包入芝麻馅，搓成球状即可。
6.芋头奶黄包
材料：
芋头500克，面粉200克，鸡蛋3个，糖适量，牛奶适量，奶黄适量。
做法：
1.将芋头洗净去皮，切成小块煮熟并捣成泥状。
2.加入面粉、鸡蛋、糖和适量牛奶，搅拌均匀。
3.将混合物揉成面团，擀成饼状，包入奶黄馅，捏合口部。
4.放入蒸锅中蒸15分钟即可。
7.芋头布丁
材料：
芋头500克，牛奶500毫升，吉利丁粉适量，糖适量。
做法：
1.将芋头洗净去皮，切成小块煮熟并捣成泥状。
2.加入牛奶和适量糖，搅拌均匀。
3.将吉利丁粉加入适量水中溶解，加入混合物中拌匀。
4.将混合物倒入布丁模中，放入冰箱中冷藏2小时即可。