芋头糕点的做法大全集
芋头是一种非常常见的食材，它的营养价值很高，而且味道也非常好。今天我们要介绍的就是芋头和面粉做的蒸糕，这是一道非常受欢迎的糕点，下面我们来看看它的做法。
材料准备
1. 芋头：500克
2. 面粉：250克
3. 糯米粉：50克
4. 白糖：100克
5. 酵母：5克
6. 清水：适量
步骤介绍
1. 将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的芋头压成泥状，加入面粉、糯米粉、白糖、酵母和适量的清水，搅拌均匀。
3. 将面糊放置在温暖的地方，让它发酵2-3小时。
4. 将蒸锅中的水烧开，将发酵好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟。
5. 蒸好的芋头糕点，取出晾凉后切成小块即可食用。
小贴士
1. 蒸糕的面糊要发酵好，才能蒸出松软的糕点。
2. 蒸糕的糯米粉可以增加口感的粘稠度。
3. 蒸糕的白糖可以根据个人口味适量增减。
以上就是芋头糕点的做法大全集，希望大家喜欢！