家常做法：自制芝麻酱
芝麻酱是我国传统的调味品之一，广泛应用于各种菜肴中。市面上的芝麻酱品牌繁多，但是自制芝麻酱不仅健康，而且味道更加纯正。下面，我们就来介绍一下自制芝麻酱的家常做法。
步骤一：破壁机打碎芝麻
1. 准备好适量的芝麻，放入破壁机中。
2. 打开破壁机，将芝麻打碎。这个过程需要耐心，要不停地停止机器，用勺子将芝麻撮回来，再继续打碎。
3. 直到芝麻完全被打碎成细小的颗粒，就可以停止机器了。
步骤二：加入调料搅拌均匀
1. 将打碎的芝麻倒入一个容器中。
2. 加入适量的盐、糖、鸡精、香油等调料，根据个人口味适量调整。
3. 用勺子搅拌均匀，直到芝麻酱的颜色均匀，口感细腻。
步骤三：放置冰箱冷藏
1. 将调好的芝麻酱倒入一个干净的密封容器中。
2. 放置冰箱冷藏，让芝麻酱更加浓郁可口。
3. 自制的芝麻酱可以保存一段时间，但是建议在一个月内食用完毕。
以上就是自制芝麻酱的家常做法，简单易学，大家可以试试看哦！