花糕的做法大全视频简单
花糕是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口。制作花糕的方法有很多种，下面我们就来介绍一些花糕的做法大全视频，让大家轻松学会制作花糕。
材料准备
制作花糕的材料主要有糯米粉、白糖、花生油、鸡蛋、水等。以下是制作花糕所需的材料：
- 糯米粉300克
- 白糖100克
- 花生油50克
- 鸡蛋2个
- 水适量
- 红枣、芝麻等适量
制作步骤
以下是花糕的制作步骤：
- 将糯米粉、白糖、花生油、鸡蛋和适量的水混合，搅拌成均匀的糊状物。
- 将蒸锅加水烧开，将糊状物倒入已经涂上一层油的容器中，放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后取出，晾凉后切成小块。
- 将切好的花糕块放在油锅中煎炸，直到两面金黄色即可。
- 将煎炸好的花糕块放入碗中，撒上芝麻、红枣等配料即可。
小贴士
制作花糕的时候，需要注意以下几点：
- 糯米粉的质量要好，否则花糕口感会受影响。
- 糊状物的稠度要适中，太稀会影响口感，太稠会影响蒸熟。
- 切好的花糕块要均匀，否则煎炸的时候会有些块状不一致。
- 煎炸的油温要适中，太高容易糊，太低容易炸不熟。
- 撒配料的时候要适量，过多会影响口感。
以上是花糕的做法大全视频简单，希望大家能够掌握制作花糕的技巧，制作出美味的花糕。