芹菜汤的做法大全家常
芹菜是一种非常营养的蔬菜，富含维生素和矿物质，对人体有很多好处。芹菜汤是一道非常健康的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常简单易做。下面介绍几种芹菜汤的做法。
芹菜汤的做法1
材料：芹菜、豆腐、鸡蛋、盐、味精。
做法：
- 将芹菜洗净切段，豆腐切小块，鸡蛋打散备用。
- 把芹菜和豆腐放入锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 把鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，再加入适量的盐和味精调味即可。
芹菜汤的做法2
材料：芹菜、西红柿、鸡蛋、盐、味精。
做法：
- 将芹菜洗净切段，西红柿切块，鸡蛋打散备用。
- 把芹菜和西红柿放入锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 把鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，再加入适量的盐和味精调味即可。
芹菜的10种家常吃法
除了芹菜汤，芹菜还有很多种做法，下面介绍芹菜的10种家常吃法。
- 芹菜炒肉丝：将芹菜切丝，瘦肉切丝，加适量的盐、味精、料酒、生抽、淀粉腌制，热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入肉丝煸炒，再加入芹菜翻炒，出锅前加入少许醋即可。
- 芹菜炒虾仁：将芹菜切丝，虾仁洗净备用，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入虾仁煸炒，再加入芹菜翻炒，出锅前加入少许盐和味精调味即可。
- 芹菜拌豆腐：将芹菜切丝，豆腐切小块，加适量的盐、味精、醋、生抽、蒜泥、花椒粉、香油拌匀即可。
- 芹菜炒蛋：将芹菜切碎，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入芹菜煸炒，再倒入鸡蛋液翻炒，加少许盐和味精调味即可。
- 芹菜炒香肠：将芹菜切丝，香肠切片备用。热锅凉油，放入芹菜煸炒，再加入香肠片翻炒，加少许盐和味精调味即可。
- 芹菜炒腰花：将芹菜切丝，猪腰花洗净切丝，加适量的盐、味精、料酒、生抽、淀粉腌制，热锅凉油，放入猪腰花煸炒，再加入芹菜翻炒，出锅前加入少许醋即可。
- 芹菜炒蘑菇：将芹菜切丝，蘑菇切片备用。热锅凉油，放入芹菜煸炒，再加入蘑菇片翻炒，加少许盐和味精调味即可。
- 芹菜炒土豆片：将芹菜切丝，土豆切片备用。热锅凉油，放入土豆片煸炒，再加入芹菜翻炒，加少许盐和味精调味即可。
- 芹菜炒鸡肝：将芹菜切丝，鸡肝洗净切片备用。热锅凉油，放入鸡肝片煸炒，再加入芹菜翻炒，加少许盐和味精调味即可。
- 芹菜炒豆干：将芹菜切丝，豆干切小块备用。热锅凉油，放入豆干块煸炒，再加入芹菜翻炒，加少许盐和味精调味即可。