芹菜大肉饺子馅的做法教程
饺子是中国传统的美食之一，而芹菜大肉饺子则是其中的一种。芹菜猪肉饺子馅口感爽脆，营养丰富，是很多人喜欢的口味。下面就来介绍如何调制芹菜大肉饺子馅。
准备材料
1. 猪肉500克，芹菜500克
2. 姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、花椒粉、生抽、香油适量
3. 饺子皮适量
制作过程
1. 将猪肉剁成肉末，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、花椒粉、生抽、香油拌匀，腌制20分钟。
2. 芹菜洗净切成小块，用刀剁成细碎的芹菜末。
3. 将腌制好的猪肉末和芹菜末混合在一起，搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量的馅料。
5. 用手将饺子皮对折，捏紧两端。
6. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起即可。
小贴士
1. 芹菜猪肉饺子馅中的芹菜要剁得细碎，这样口感更好。
2. 饺子皮可以自己做，也可以买现成的。
3. 煮饺子时，水要烧开后再放入饺子，这样饺子煮熟的时间会更短。
通过以上步骤，大家就可以制作出美味的芹菜大肉饺子了。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也能感受到制作的乐趣。