芹菜叶的做法大全
芹菜是一种常见的蔬菜，不仅可以食用芹菜茎，芹菜叶也是一道美味可口的佳肴。下面介绍几种芹菜叶的做法。
1. 凉拌芹菜叶
材料：芹菜叶适量、葱姜蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量。
做法：
1. 芹菜叶洗净，焯水后捞出控干水分备用。
2. 将葱姜蒜切末，加入醋、盐、糖、香油调制成调味汁。
3. 将调味汁倒入芹菜叶中，拌匀即可。
2. 腌芹菜叶（东北做法）
材料：芹菜叶适量、盐适量、葱姜蒜适量、醋适量、白糖适量、辣椒粉适量。
做法：
1. 芹菜叶洗净，焯水后捞出控干水分备用。
2. 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、白糖、辣椒粉调制成腌制汁。
3. 将腌制汁倒入芹菜叶中，拌匀后放入冰箱腌制1小时即可。
3. 炒芹菜叶
材料：芹菜叶适量、葱姜蒜适量、盐适量、油适量。
做法：
1. 芹菜叶洗净，焯水后捞出控干水分备用。
2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入芹菜叶翻炒，加盐调味即可。
以上就是芹菜叶的几种做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。