芹菜的做法家常做法
芹菜是一种常见的蔬菜，它富含维生素和矿物质，对人体有很多好处。下面介绍几种芹菜的家常做法，让你轻松掌握。
芹菜炒蛋
1. 将芹菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌至七成熟，盛出备用。
3. 热锅再加油，放入芹菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
4. 将炒好的蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。
芹菜炒肉片
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2. 将芹菜洗净切成小段，葱姜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香后，放入猪肉片煸炒至变色。
4. 加入芹菜翻炒，加入适量盐、鸡精和料酒调味。
5. 翻炒均匀后加入少量水，烧开后加入少量生粉勾芡即可。
芹菜炒虾仁
1. 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将芹菜洗净切成小段，葱姜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香后，放入虾仁煸炒至变色。
4. 加入芹菜翻炒，加入适量盐、鸡精和料酒调味。
5. 翻炒均匀后加入少量水，烧开后加入少量生粉勾芡即可。
以上就是三种常见的芹菜做法，简单易学，做起来也很美味。希望大家都能尝试一下。