芹菜的做法大全家常菜菜谱 芹菜做法大全菜谱大全

芹菜的做法大全

芹菜是一种既健康又美味的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。下面是芹菜的做法大全，让你轻松做出美味的芹菜家常菜。

1. 芹菜炒肉丝

材料：芹菜、瘦肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：

1. 将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 芹菜洗净切段，葱姜切末备用。
3. 锅中加油，烧至六成热，放入葱姜爆香。
4. 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
5. 加入芹菜段翻炒，加盐调味即可。

2. 芹菜炒虾仁

材料：芹菜、虾仁、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：

1. 虾仁去壳去肠泥，洗净后加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 芹菜洗净切段，葱姜切末备用。
3. 锅中加油，烧至六成热，放入葱姜爆香。
4. 加入腌制好的虾仁翻炒至变色。
5. 加入芹菜段翻炒，加盐调味即可。

3. 芹菜炒蛋

材料：芹菜、鸡蛋、盐、生抽、油。

做法：

1. 芹菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加油，烧至六成热，放入芹菜段翻炒。
3. 加入鸡蛋液翻炒至熟。
4. 加盐调味即可。