芹菜的做法大全家常菜视频(芹菜的100种做法)
芹菜是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有很多好处。除了可以生吃，芹菜还可以用来做很多美味的家常菜。下面介绍一些芹菜的做法，希望对大家有所帮助。
炒芹菜
炒芹菜是最常见的芹菜做法之一。下面介绍两种不同口味的炒芹菜做法。
- 酱爆芹菜
材料：芹菜、豆瓣酱、蒜、姜、盐、糖、生抽、醋、水淀粉。
做法：
1.芹菜洗净切段，蒜、姜切末。
2.热锅凉油，放入蒜、姜爆香。
3.放入豆瓣酱煸炒，加入芹菜翻炒。
4.加入盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。
5.加入适量水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。 - 清炒芹菜
材料：芹菜、蒜、盐、油。
做法：
1.芹菜洗净切段，蒜切末。
2.热锅凉油，放入蒜爆香。
3.放入芹菜翻炒，加入盐调味即可。
芹菜汤
芹菜汤是一种非常健康的汤品，下面介绍两种不同口味的芹菜汤做法。
- 芹菜排骨汤
材料：芹菜、排骨、葱、姜、盐。
做法：
1.排骨焯水去血水，芹菜洗净切段，葱姜切末。
2.热锅凉油，放入葱姜爆香。
3.放入排骨煸炒，加入适量水煮开。
4.加入芹菜煮熟，加盐调味即可。 - 芹菜豆腐汤
材料：芹菜、豆腐、葱、姜、盐。
做法：
1.豆腐切块，芹菜洗净切段，葱姜切末。
2.热锅凉油，放入葱姜爆香。
3.放入豆腐和芹菜煮开。
4.加盐调味即可。
芹菜拌菜
芹菜拌菜是一种清爽可口的菜品，下面介绍两种不同口味的芹菜拌菜做法。
- 芹菜拌凉粉
材料：芹菜、凉粉、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1.芹菜洗净切段，葱姜蒜切末。
2.凉粉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干。
3.将芹菜、凉粉、葱姜蒜放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、辣椒油拌匀即可。 - 芹菜拌豆腐干
材料：芹菜、豆腐干、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1.芹菜洗净切段，豆腐干切成小块，葱姜蒜切末。
2.将芹菜、豆腐干、葱姜蒜放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、辣椒油拌匀即可。