芹菜腰果凉拌的做法
芹菜腰果凉拌是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是制作方法：
材料
1. 芹菜 200克
2. 腰果 50克
3. 盐 适量
4. 生抽 适量
5. 醋 适量
6. 糖 适量
7. 葱姜蒜末 适量
步骤
1. 将芹菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分。
2. 将腰果烤香，切碎备用。
3. 将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖搅拌均匀。
4. 将焯好水的芹菜放入碗中，加入烤好的腰果碎，淋上调好的酱汁，拌匀即可。
芹菜炒腰果怎么做
除了凉拌芹菜腰果，芹菜还可以和腰果一起炒着吃，下面是具体做法：
材料
1. 芹菜 200克
2. 腰果 50克
3. 盐 适量
4. 生抽 适量
5. 料酒 适量
6. 葱姜蒜末 适量
步骤
1. 将芹菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分。
2. 将腰果烤香，切碎备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
4. 加入焯水后的芹菜，翻炒均匀。
5. 加入烤好的腰果碎，继续翻炒。
6. 加入适量盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。