莲藕的做法视频最简单的
莲藕是一种营养丰富的食材，常被用来烹饪家常菜。下面是莲藕的做法视频，让你轻松学会如何制作美味的莲藕菜肴。
1. 准备材料
制作莲藕菜肴需要准备的材料有：莲藕、肉末、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、糖、淀粉、食用油等。
2. 切莲藕
将莲藕去皮，切成厚度约为0.5厘米的片状。用开水焯水，捞出备用。
3. 炒肉末
锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉末翻炒至变色。加入盐、酱油、料酒、生抽、糖等调味料，炒匀后加入适量的水，煮至汁浓即可。
4. 炒莲藕
另起锅，倒入适量的食用油，放入莲藕片煸炒，加入少量盐和水，煮至莲藕变软。倒入炒好的肉末，翻炒均匀。
5. 加工淀粉水
将适量的淀粉加入适量的水中调匀，备用。
6. 勾芡
将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁变稠。
7. 出锅
最后将炒好的莲藕装盘，撒上葱花即可。
以上就是莲藕的做法视频，简单易学，快来试一试吧！