莲藕的做法大全家常菜视频 莲藕最好吃的六种做法视频

莲藕的做法大全家常菜视频

莲藕是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素等，有助于增强身体的免疫力和消化能力。莲藕的做法也非常多样化，下面为大家介绍莲藕最好吃的六种做法视频。

1. 莲藕炒肉丝

莲藕炒肉丝是一道家常菜，将莲藕和瘦肉丝一起炒制，口感鲜嫩。制作方法如下：

1. 将莲藕切成丝状，用开水焯水后捞出备用。
2. 将瘦肉切成丝状，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒。
4. 加入莲藕丝翻炒，加盐、鸡精、料酒调味即可。

2. 莲藕糯米肉

莲藕糯米肉是一道传统的南方小吃，口感香甜软糯。制作方法如下：

1. 将糯米泡水2小时，莲藕切成薄片备用。
2. 将糯米和肉馅混合，加入盐、酱油、料酒、葱姜末、五香粉拌匀。
3. 将莲藕片放在案板上，将混合好的肉馅包裹在莲藕片上。
4. 锅中加水烧开，将莲藕糯米肉放入蒸熟即可。

3. 莲藕炖排骨汤

莲藕炖排骨汤是一道营养丰富的汤品，能够滋补身体。制作方法如下：

1. 将排骨焯水后捞出备用。
2. 将莲藕切成块状，姜切片备用。
3. 将排骨、莲藕、姜片放入锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

4. 莲藕炒鸡蛋

莲藕炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感清爽。制作方法如下：

1. 将莲藕切成薄片，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加油烧热，放入莲藕煸炒至变软。
3. 加入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透即可。
4. 加盐、鸡精调味即可。

5. 莲藕糖水

莲藕糖水是一道清甜可口的甜品，制作方法如下：

1. 将莲藕切成小块状，加入适量清水煮至变软。
2. 加入冰糖煮至糖溶化，加入枸杞煮1分钟即可。

6. 莲藕炒年糕

莲藕炒年糕是一道美味可口的小吃，制作方法如下：

1. 将莲藕切成小块状，年糕切成小片备用。
2. 锅中加油烧热，放入莲藕煸炒至变软。
3. 加入年糕片煸炒，加入盐、酱油、糖、料酒调味即可。