菠菜豆腐粉条的做法
做法如下：
材料
1. 菠菜 200克
2. 豆腐 200克
3. 粉条 200克
4. 面粉 200克
5. 水 适量
6. 盐 适量
7. 油 适量
步骤
1. 将菠菜洗净，切成碎末；豆腐切成小块；粉条用水泡软。
2. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，饧面20分钟。
3. 将豆腐放入锅中，加水煮沸，捞出晾凉后切成小块。
4. 将菠菜末、豆腐块和泡软的粉条混合在一起，加入适量盐和油拌匀。
5. 将饧好的面团擀成薄皮，切成小块，包入菠菜豆腐粉条馅料，捏紧口子。
6. 将水烧开，放入水饺，煮至浮起即可。
小贴士
1. 饺子皮可以用现成的冷冻饺子皮代替。
2. 饺子馅可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类。
3. 煮饺子时，可以加入一些姜片和葱段，增加香味。