萝卜牛肉的做法大全家常
萝卜牛肉是一道美味的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。下面介绍一下白萝卜烧牛肉的家常做法。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 白萝卜：1个
3. 葱姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 油：适量
步骤说明
1. 将牛肉切成块状，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制30分钟。
2. 白萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入白萝卜块翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 最后加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
1. 牛肉腌制时间越长，口感越嫩。
2. 白萝卜可以加入适量的醋，可以去腥提味。
3. 炖煮时间可以根据自己的口感调整。