萝卜水煎包的做法视频
萝卜水煎包是一道具有特色的传统小吃，以其香气四溢、口感独特而备受青睐。下面，让我们一起来看看萝卜水煎包的做法视频吧！
材料准备
1. 面粉500克，水250克，酵母5克，盐5克；
2. 猪肉馅300克，萝卜丝200克，葱姜末适量，盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量。
制作步骤
1. 将面粉、水、酵母、盐混合搅拌成面团，揉至表面光滑，醒发20分钟；
2. 萝卜丝加盐腌制10分钟，挤出水分，与猪肉馅、葱姜末、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉混合搅拌均匀；
3. 将面团分割成适量的小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧；
4. 锅中倒入适量油，放入包子，煎至底部金黄色，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟，再煎至两面金黄色即可；
5. 出锅前撒上葱花即可食用。
小贴士
1. 面团要揉至表面光滑，这样包子才能更加饱满；
2. 包子要收口捏紧，以免煮的时候馅料外溢；
3. 煎的时候要先煎底部至金黄色，再加水焖煮，这样包子会更加松软；
4. 煎包的火候要掌握好，不要过早翻面，否则包子容易破裂。
萝卜水煎包的做法视频就介绍到这里，大家可以根据自己的口味调整馅料的配比，制作出自己喜欢的口感。祝大家制作成功，享受美食！