蒜苔炒肉的做法家常菜
蒜苔炒肉是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍一下蒜苔炒肉的做法。
材料准备
1.猪肉：300克
2.蒜苔：300克
3.姜蒜末：适量
4.盐：适量
5.料酒：适量
6.生抽：适量
7.糖：适量
8.油：适量
做法步骤
1.将猪肉切成小块，加入料酒、盐、姜蒜末腌制10分钟。
2.蒜苔切段，洗净沥干备用。
3.锅中倒入适量油，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4.加入蒜苔翻炒均匀，加入生抽、糖、盐调味。
5.翻炒至猪肉熟透，蒜苔变软即可出锅。
小贴士
1.猪肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2.炒蒜苔时不要加水，否则会破坏蒜苔的口感。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料。