家常蒜蓉粉丝虾的做法大全
蒜蓉粉丝虾是一道非常受欢迎的家常菜肴，它不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭日常食用。下面我们来介绍一下蒜蓉粉丝虾的做法。
材料准备
1.虾：500克
2.粉丝：100克
3.蒜：适量
4.生姜：适量
5.葱：适量
6.酱油：适量
7.盐：适量
8.料酒：适量
9.白胡椒粉：适量
10.清水：适量
11.油：适量
步骤说明
1.将虾去壳去虾线，洗净备用。
2.将粉丝用清水泡软备用。
3.将蒜、姜、葱切末备用。
4.热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味，加入虾翻炒至变色。
5.加入料酒、酱油、白胡椒粉、盐和适量的清水，煮沸后转小火煮5分钟。
6.将泡软的粉丝加入锅中，翻炒均匀，煮至粉丝软烂即可。
死虾可以做蒜蓉粉丝虾吗？
死虾是不建议食用的，因为死虾在死亡后会分泌出有害物质，对人体健康有一定的危害。所以，如果你要做蒜蓉粉丝虾，一定要选择新鲜的活虾，这样做出来的菜肴才更加美味可口。
总之，蒜蓉粉丝虾是一道非常适合家庭日常食用的美食，它不仅味道鲜美，而且制作简单，大家可以尝试一下。