蒜蓉虾的做法
蒜蓉虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的做法也非常简单。下面我们来介绍一下蒜蓉粉丝蒸大虾的做法。
材料准备
1. 大虾500克
2. 粉丝适量
3. 蒜末适量
4. 姜末适量
5. 青红椒适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 生抽适量
10. 蚝油适量
11. 水淀粉适量
步骤介绍
1. 大虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 粉丝用温水泡软，沥干水分备用。
3. 蒜末、姜末、青红椒切末备用。
4. 虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀腌制10分钟。
5. 在蒸盘中铺上一层泡软的粉丝，放上腌制好的大虾。
6. 将蒜末、姜末、青红椒末撒在虾上面。
7. 上锅蒸10分钟，取出后淋上水淀粉调匀的汁即可。
总结
蒜蓉虾是一道非常美味的海鲜菜品，它的做法也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸大虾。