蒜蓉荷兰豆的做法步骤
荷兰豆是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，是很多人喜欢的一道菜。今天我们来介绍一下蒜蓉荷兰豆的做法步骤，让大家可以在家轻松制作出美味的蒜香荷兰豆。
材料准备
1.荷兰豆500克
2.蒜末适量
3.盐适量
4.鸡精适量
5.生抽适量
6.油适量
做法步骤
1.将荷兰豆洗净，去掉两端的筋，备用。
2.锅中加入清水，烧开后放入荷兰豆焯水，焯烫时间不要太长，大约20秒左右即可。焯完水后将荷兰豆捞出，放入冷水中浸泡一下，这样可以保持荷兰豆的绿色。
3.锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末煸炒出香味，然后放入荷兰豆翻炒均匀。
4.加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5.最后加入适量的生抽，继续翻炒均匀，让荷兰豆充分吸收调味汁即可。
6.将炒好的蒜蓉荷兰豆装盘即可享用。
小贴士
1.荷兰豆焯水的时间不宜过长，否则会影响荷兰豆的口感。
2.在炒蒜末时要掌握好火候，不要炒糊了。
3.调味时要适量，以免影响荷兰豆的原本味道。