蒜蓉虾滑的做法大全
蒜蓉虾滑是一道非常受欢迎的菜品，口感鲜美，做法简单，适合家庭日常食用。下面我们来介绍几种不同的蒜蓉虾滑做法。
1. 蒜蓉粉丝虾滑
材料：虾仁300克、粉丝100克、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
做法：
1.将粉丝用温水泡软备用。
2.虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.锅中加入油，烧热后加入蒜蓉煸炒出香味，再加入虾仁翻炒至变色。
4.加入粉丝，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀即可。
2. 蒜蓉虾滑炒芹菜
材料：虾滑200克、芹菜适量、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：
1.芹菜洗净切段备用。
2.锅中加入油，烧热后加入蒜蓉煸炒出香味，再加入虾滑翻炒至变色。
3.加入芹菜，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉虾滑炒豆腐
材料：虾滑200克、豆腐适量、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：
1.豆腐切块备用。
2.锅中加入油，烧热后加入蒜蓉煸炒出香味，再加入虾滑翻炒至变色。
3.加入豆腐，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀即可。
以上就是几种蒜蓉虾滑的做法，大家可以根据自己的口味和喜好来选择不同的配料，做出属于自己的美味佳肴。