蒜蓉花甲的做法大全家常 蒜香花甲的做法大全

蒜蓉花甲的做法大全家常

花甲是一种非常美味的海鲜，其口感鲜美，营养丰富。而蒜蓉花甲更是一道经典的家常菜，下面为大家介绍几种蒜蓉花甲的做法。

做法一：蒜香花甲

材料：花甲500克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、香油、辣椒油适量。

1. 花甲洗净，沥干水分。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入花甲，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
6. 煮熟后加入香油和辣椒油拌匀即可。

做法二：蒜蓉花甲

材料：花甲500克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、蒜末适量。

1. 花甲洗净，沥干水分。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入花甲，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
6. 煮熟后加入蒜末拌匀即可。

做法三：蒜蓉粉丝花甲

材料：花甲500克、粉丝适量、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、蒜末适量。

1. 花甲洗净，沥干水分。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入花甲，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
6. 将粉丝用开水泡软，加入花甲中翻炒均匀。
7. 煮熟后加入蒜末拌匀即可。