蒜香纸包鱼的做法视频
纸包鱼是一道非常受欢迎的家常菜，既美味又健康。而蒜香纸包鱼则是纸包鱼的一个变种，通过加入蒜香调料，使得纸包鱼更加香味四溢，口感更加鲜美。下面，我们将为您介绍一份蒜香纸包鱼的做法视频，让您轻松学会如何制作这道美味佳肴。
材料准备
在制作蒜香纸包鱼之前，我们需要准备以下材料：
- 新鲜的鱼（约500克）
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒各适量
- 盐、白胡椒粉、糖各适量
- 红辣椒、青椒各适量
- 锡纸或油纸
制作步骤
接下来，我们将为您介绍蒜香纸包鱼的制作步骤：
- 将鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，切成两段。
- 将葱姜蒜切成末，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖，搅拌均匀，制成蒜香调料。
- 将鱼块放入蒜香调料中，腌制20分钟左右。
- 将锡纸或油纸剪成适当大小，放入鱼块和蒜香调料，再加入红辣椒、青椒。
- 将锡纸或油纸包成鱼形，放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
- 将蒸好的纸包鱼取出，撕开锡纸或油纸，淋上少许香油即可。
- 蒜香纸包鱼制作完成，可以享用了。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出一道美味可口的蒜香纸包鱼了。不仅口感鲜美，而且健康营养，是一道非常适合家庭制作的美食佳肴。欢迎大家尝试制作。