蒜香鲈鱼的做法大全
鲈鱼是一种营养丰富的海鲜，肉质鲜美，受到广大消费者的喜爱。蒜香鲈鱼是一道美味可口的菜肴，下面为大家介绍蒜香焗鲈鱼的做法。
材料准备
1. 鲈鱼一条，约500克。
2. 大蒜头4-5个。
3. 姜片3-4片。
4. 青葱适量。
5. 盐、生抽、料酒、白胡椒粉、橄榄油适量。
步骤介绍
1. 鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后抹干水分。
2. 鱼身两侧各切3-4刀，刀口深入鱼骨，便于入味。
3. 大蒜切末，姜切片，青葱切段。
4. 将大蒜末、姜片、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、橄榄油混合成蒜香汁。
5. 将鱼放入烤盘中，两侧均匀地刷上蒜香汁。
6. 烤箱预热至180度，将鱼放入烤箱中，烤20-25分钟即可。
7. 烤好后，撒上青葱段即可。
小贴士
1. 烤箱预热时要注意温度，不要过高或过低。
2. 刷蒜香汁时，要均匀地涂抹在鱼身两侧，便于入味。
3. 烤鱼的时间要根据鱼的大小和烤箱的温度来定，不要过度烤制。
蒜香鲈鱼是一道美味可口、营养丰富的菜肴，适合全家人享用。希望大家能够成功制作出美味的蒜香鲈鱼。