蒸牛排骨的做法大全图解
牛排骨是一种肉质鲜美、营养丰富的食材，蒸牛排骨是一种健康、简单、美味的烹饪方法，下面就为大家介绍几种蒸牛排骨的做法。
1. 蒸牛排骨的基本做法
材料：牛排骨、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
步骤：
1. 牛排骨用水洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 锅中加水，放入蒸架，水开后放入牛排骨，撒上姜片和葱段。
3. 蒸15-20分钟，取出排骨，撒上盐。
4. 将料酒、生抽、老抽、白糖混合，倒入锅中，烧开后浇在牛排骨上。
5. 撒上香油即可。
2. 蒸牛排骨配土豆的做法
材料：牛排骨、土豆、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
步骤：
1. 牛排骨用水洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 土豆去皮，切成块状。
3. 锅中加水，放入蒸架，水开后放入牛排骨和土豆，撒上姜片和葱段。
4. 蒸20-25分钟，取出排骨和土豆，撒上盐。
5. 将料酒、生抽、老抽、白糖混合，倒入锅中，烧开后浇在牛排骨和土豆上。
6. 撒上香油即可。
3. 蒸牛排骨配豆角的做法
材料：牛排骨、豆角、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
步骤：
1. 牛排骨用水洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 豆角去头去尾，洗净。
3. 锅中加水，放入蒸架，水开后放入牛排骨和豆角，撒上姜片和葱段。
4. 蒸20-25分钟，取出排骨和豆角，撒上盐。
5. 将料酒、生抽、老抽、白糖混合，倒入锅中，烧开后浇在牛排骨和豆角上。
6. 撒上香油即可。