蒸菠菜的做法大全
菠菜是一种富含营养的蔬菜，蒸菠菜是一种健康的食用方式。下面介绍几种蒸菠菜的做法。
1. 蒸菠菜
材料：菠菜适量，盐适量，蒜末适量。
步骤：
1. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段。
2. 锅中加水，放入菠菜，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
3. 取出菠菜，加入盐和蒜末即可。
2. 蒸菠菜蛋羹
材料：菠菜适量，鸡蛋2个，盐适量，蒜末适量。
步骤：
1. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段。
2. 鸡蛋打散，加入盐和蒜末，搅拌均匀。
3. 菠菜放入碗中，倒入蛋液，盖上保鲜膜，大火蒸10分钟。
4. 取出蛋羹，撒上少许葱花即可。
3. 发面菠菜窝窝头
材料：面粉500克，菠菜适量，盐适量，酵母适量。
步骤：
1. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段，放入搅拌机中打成泥状。
2. 面粉加入适量温水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵2小时。
3. 发好的面团揉成长条状，切成小块，搓成窝窝头状。
4. 锅中加水，放入窝窝头，大火蒸15分钟。
5. 取出窝窝头，加入菠菜泥和盐，搅拌均匀。
6. 锅中加油，放入窝窝头，小火煎至两面金黄即可。
以上就是蒸菠菜的做法，不同的做法可以让菠菜的味道更加丰富。不仅美味，还富含营养，是一道健康的蔬菜菜品。