蒸蛋糕的做法和配方视频 蒸蛋糕的家常做法视频

蒸蛋糕的做法和配方视频

蒸蛋糕是一种口感绵软、味道香甜的传统点心，深受广大消费者的喜爱。下面我们来分享一下蒸蛋糕的家常做法视频。

配方

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖60克

3. 牛奶60毫升

4. 低筋面粉60克

5. 泡打粉2克

6. 玉米油30毫升

步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打匀。

2. 加入牛奶，再次打匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。

4. 加入玉米油，搅拌均匀。

5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。

6. 取出蛋糕模具，倒出蛋糕，即可食用。

小贴士

1. 打蛋糊的时候，要用打蛋器不断搅拌，使蛋液更加均匀。

2. 筛面粉的时候，可以用筛子筛两次，这样可以使面粉更加细腻。

3. 蒸蛋糕的时间要根据蛋糕的大小和蒸锅的火力来确定。

4. 取出蒸好的蛋糕，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉，增加美感。

以上就是蒸蛋糕的家常做法视频，希望大家可以尝试一下，做出口感绵软、味道香甜的蒸蛋糕。