蒸菠菜窝窝的做法大全
菠菜窝窝是一道营养丰富的家常菜，制作简单，味道鲜美。下面就为大家介绍几种蒸菠菜窝窝的做法。
做法一：传统蒸菠菜窝窝
1.将新鲜的菠菜洗净，切碎备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、鸡精、料酒、香油、淀粉和少量水，搅拌均匀。
3.将菠菜放入蛋液中，再加入适量的虾皮、葱花和姜末，搅拌均匀。
4.将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
做法二：菠菜虾仁窝窝
1.将新鲜的菠菜洗净，切碎备用。
2.将虾仁去皮去肠，洗净备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、鸡精、料酒、香油、淀粉和少量水，搅拌均匀。
4.将菠菜放入蛋液中，再加入虾仁、葱花和姜末，搅拌均匀。
5.将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
做法三：菠菜肉末窝窝
1.将新鲜的菠菜洗净，切碎备用。
2.将猪肉末用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、鸡精、料酒、香油、淀粉和少量水，搅拌均匀。
4.将菠菜放入蛋液中，再加入猪肉末、葱花和姜末，搅拌均匀。
5.将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸15分钟即可。