蒸蛋糕的做法家庭做法不用烤箱
蒸蛋糕是一道非常简单的甜点，不需要烤箱，只需要准备好电饭煲就可以了。下面我们就来介绍一下电饭煲蒸蛋糕的家常做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 牛奶60毫升
4. 低筋面粉70克
5. 泡打粉1/4小勺
6. 食用油适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
4. 在电饭煲内涂上一层食用油，将混合好的面糊倒入电饭煲内，轻轻晃动电饭煲，让面糊均匀分布。
5. 按下电饭煲的“煮饭”按钮，等待蒸熟即可。
6. 蒸好后，用小刀在蛋糕周围切一圈，倒扣在盘子上即可。
小贴士
1. 蛋糕糊的比例可以根据自己的口味进行调整，如果喜欢更甜一些，可以适量增加糖的量。
2. 在倒扣蛋糕的时候，可以在盘子底部铺上一层保鲜膜，这样可以更方便地取出蛋糕。
3. 蒸蛋糕的时间一般为20-30分钟，具体时间可以根据自己的电饭煲来决定。