蘑菇的做法大全家常 蘑菇的100种做法

蘑菇的做法大全家常

蘑菇是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍100种蘑菇的做法，让你在家也能轻松做出美味的蘑菇菜肴。

清炒蘑菇

清炒蘑菇是一道简单易做的家常菜，下面介绍具体做法：

1. 将蘑菇洗净，切成薄片。
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒。
3. 加入蘑菇翻炒，加入盐和味精调味。
4. 加入少量水，煮至水分收干即可。

蘑菇炖鸡汤

蘑菇炖鸡汤是一道滋补养生的汤品，下面介绍具体做法：

1. 将鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 将蘑菇洗净切片，葱姜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒。
4. 加入鸡块煸炒，加入清水煮开。
5. 加入蘑菇和适量盐、味精调味，小火炖煮1小时。
6. 最后加入少量胡椒粉即可。

蘑菇炒面

蘑菇炒面是一道简单易做的快手菜，下面介绍具体做法：

1. 将蘑菇洗净切片，大葱切段备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱段和蘑菇煸炒。
4. 加入适量盐和味精调味。
5. 加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。