蘑菇的做法大全家常做法视频
蘑菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，而且做法多样，适合各种口味。下面就为大家介绍几种简单的家常蘑菇做法。
1. 蘑菇炒肉片
材料：蘑菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：
1）将蘑菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末。
2）热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入蘑菇翻炒。
3）加入葱姜蒜末炒香，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
4）用淀粉水勾芡即可。
2. 蘑菇炖鸡汤
材料：蘑菇、鸡肉、葱姜、盐、料酒。
做法：
1）将鸡肉洗净切块，蘑菇洗净切片，葱姜切末。
2）热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入葱姜炒香。
3）加入蘑菇翻炒，加入水烧开。
4）加入料酒、盐，小火炖煮1小时即可。
3. 蘑菇炒鸡蛋
材料：蘑菇、鸡蛋、盐、油。
做法：
1）将蘑菇洗净切片，鸡蛋打散。
2）热锅凉油，加入蘑菇翻炒至变软。
3）加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐调味即可。
以上就是几种简单的家常蘑菇做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也保证了营养的摄入。