虾的做法油焖大虾的做法(油焗虾的做法大全)
虾是一种营养丰富的海鲜，常见于各种菜肴中。其中，油焖大虾是一道非常受欢迎的菜品，下面介绍一下油焗虾的做法。
材料准备
1.大虾：500克
2.葱姜蒜：适量
3.料酒：适量
4.盐：适量
5.生抽：适量
6.老抽：适量
7.白糖：适量
8.清水：适量
9.色拉油：适量
步骤说明
1.将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2.将葱姜蒜切成末，备用。
3.热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4.加入大虾，翻炒均匀。
5.加入料酒，炒至香味散发出来。
6.加入盐、生抽、老抽、白糖、清水，翻炒均匀。
7.大火煮开，转小火焖煮5分钟即可。
小贴士
1.热锅凉油，可以使葱姜蒜更香。
2.加入料酒，可以去除虾的腥味。
3.焖煮时间不要过长，否则虾会变老。
以上就是油焖大虾的做法，可以根据个人口味适量调整调料的用量，制作出更加美味的油焗虾。希望大家喜欢。