虾的做法大全菜谱窍门 虾的做法大全家常图片

虾的做法大全菜谱窍门

虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，其肉质鲜美，营养丰富，味道鲜美。虾的做法也非常多样化，下面介绍一些虾的做法大全菜谱窍门。

1. 清蒸虾

清蒸虾是一道非常简单的菜品，但是却非常美味。做法如下：

1. 将虾去掉头、壳、虾线，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末，放在虾上面。
3. 加入少许料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油。
4. 蒸锅烧开水，放入蒸架，将虾放在蒸架上面。
5. 蒸10分钟左右，出锅即可。

2. 炒虾仁

炒虾仁是一道非常简单的家常菜，做法如下：

1. 将虾仁洗净，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 准备葱姜蒜末，放在锅里煸炒出香味。
3. 加入虾仁翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽、蚝油。
4. 加入适量水，煮沸后加入淀粉水勾芡。
5. 最后加入少许香油，出锅即可。

3. 红烧虾

红烧虾是一道非常美味的菜品，做法如下：

1. 将虾去掉头、壳、虾线，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末，放在锅里煸炒出香味。
3. 加入虾翻炒，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽。
4. 加入适量水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
5. 最后加入少许香油，出锅即可。