虾的做法大全家常菜视频
虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，广受人们的喜爱。无论是煮、炒、烤、炸，都可以做出美味的虾菜。下面介绍几种常见的虾的做法。
1. 清蒸虾
清蒸虾是一道简单易学的虾菜，口感鲜美，营养丰富。具体做法如下：
- 将新鲜的虾洗净，去掉虾线。
- 在虾的背部用刀轻轻划一刀，以便入味。
- 将葱姜切成丝，放在虾上面。
- 加入适量的盐和料酒，蒸10分钟左右即可。
2. 蒜蓉炒虾
蒜蓉炒虾是一道家常菜，味道鲜美，适合搭配米饭食用。具体做法如下：
- 将新鲜的虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
- 将蒜切成末，放入锅中爆香。
- 加入虾，翻炒至虾变色。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调料，翻炒均匀。
- 最后加入葱花和香菜，翻炒均匀即可。
3. 麻辣烤虾
麻辣烤虾是一道辣味十足的虾菜，适合喜欢吃辣的人尝试。具体做法如下：
- 将新鲜的虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
- 将花椒、干辣椒、姜蒜切末，放入碗中。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调料，搅拌均匀。
- 将调料涂在虾上，放入烤箱中烤10分钟左右。
- 最后撒上葱花和香菜即可。
以上是几种常见的虾的做法，希望能够给大家的家常菜做法带来一些灵感。