蛋糕的做法大全电饭煲
蛋糕是一种受欢迎的甜点，但是很多人认为烤箱是制作蛋糕的必备工具。其实，电饭煲也可以制作出美味的蛋糕。下面介绍一些电饭煲蛋糕的制作过程。
制作材料
制作蛋糕需要准备以下材料：
- 面粉
- 糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 泡打粉
- 香草精
制作步骤
以下是电饭煲蛋糕的制作步骤：
- 将黄油放入电饭煲中，开启电饭煲的“煮饭”模式，等待黄油融化。
- 将糖和鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
- 将牛奶和香草精加入碗中，继续搅拌至面糊均匀。
- 将面糊倒入电饭煲中，关闭“煮饭”模式，开启“保温”模式，蒸煮蛋糕约30分钟。
- 等待蛋糕完全冷却后，用刀将蛋糕从电饭煲中取出。
- 将蛋糕装饰成自己喜欢的样子，即可食用。
制作技巧
以下是电饭煲蛋糕的制作技巧：
- 在制作蛋糕前，先将电饭煲内胆涂上一层油，以免蛋糕粘在电饭煲上。
- 在蛋糕面糊中加入适量的牛奶，可以使蛋糕更加松软。
- 在蛋糕面糊中加入适量的香草精，可以增加蛋糕的口感。
- 在制作蛋糕时，不要将电饭煲的盖子打开，以免蛋糕受热不均。
- 在取出蛋糕前，先用牙签在蛋糕中心插一下，如果牙签插出来没有黏糊糊的面糊，就表示蛋糕已经熟透了。