家庭蛋糕的做法
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是在生日、结婚还是其他各种场合，都能看到它的身影。而在家庭中，自己动手做一款美味的蛋糕，不仅能够增加亲子间的互动，还能够让家人们品尝到自己的手艺。下面就为大家介绍一款简单易学的家庭蛋糕的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个；
2. 细砂糖80克；
3. 低筋面粉100克；
4. 泡打粉1/4小勺；
5. 玉米油30克；
6. 牛奶30克。
步骤说明
1. 鸡蛋打散，加入细砂糖，打至颜色发白，体积变大；
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀；
3. 加入玉米油和牛奶，再次搅拌均匀；
4. 将搅拌好的面糊倒入已经涂上油的烤盘中；
5. 烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中，烤制20-25分钟；
6. 烤好后，取出蛋糕，倒扣在架子上，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 在打蛋液时，可以加入一些柠檬汁或白醋，可以使蛋白更易打发；
2. 烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱情况进行调整；
3. 可以根据自己的口味添加一些水果或巧克力碎片等。