家庭做法：简单蛋糕做法
蛋糕是一种美味的甜点，也是许多人喜欢的食品。但是，很多人认为蛋糕的制作过程很复杂，需要专业的技能和设备。其实不然，下面介绍的是一种家庭做法，非常简单，只需要几个步骤就可以做出美味的蛋糕。
材料准备
1. 面粉：200克
2. 鸡蛋：3个
3. 细砂糖：100克
4. 油：50克
5. 牛奶：50克
6. 泡打粉：5克
7. 香草精：适量
步骤说明
1. 预热烤箱至170℃。
2. 将鸡蛋和砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
3. 加入油和牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉过筛后，加入到碗中，用刮刀轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌。
5. 加入适量的香草精，继续搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已经涂上油的烤盘中，轻轻晃动烤盘，让面糊均匀分布。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色。
总结
这种家庭做法非常简单，不需要专业的技能和设备，只需要几个常见的材料就可以做出美味的蛋糕。在制作过程中，要注意掌握好每个步骤的时间和比例，以确保蛋糕的口感和质量。希望大家能够尝试一下这个简单的蛋糕做法，享受美食带来的快乐。