蛋糕的做法简单做法不用面粉 简单的蛋糕做法

简单的蛋糕做法

蛋糕是人们喜欢的甜点之一，但是很多人认为蛋糕的制作很难，需要很多的材料和工具。其实，蛋糕的做法可以很简单，不需要复杂的步骤和大量的材料。下面介绍一种简单的蛋糕做法，不需要面粉，只需要几个简单的材料就可以制作出美味的蛋糕。

材料准备

制作这种简单的蛋糕，需要准备以下材料：

1. 鸡蛋3个
2. 白砂糖100克
3. 玉米淀粉50克
4. 牛奶50毫升
5. 泡打粉1茶匙
6. 沙拉油适量

制作步骤

准备好材料后，就可以开始制作蛋糕了。具体步骤如下：

1. 将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个干净的容器中。
2. 将蛋白打发，打到硬性发泡的程度，逐渐加入白砂糖，继续打发至蛋白挺立不倒。
3. 将蛋黄加入打发好的蛋白中，轻轻搅拌均匀。
4. 将玉米淀粉、泡打粉和牛奶混合均匀，加入蛋黄和蛋白的混合物中，轻轻搅拌均匀。
5. 将搅拌好的蛋糊倒入预先涂抹沙拉油的烤盘中。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制20-25分钟。
7. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。

通过以上简单的步骤，就可以制作出美味的蛋糕了。这种蛋糕不需要面粉，口感松软，非常适合做为下午茶的点心，也可以作为生日蛋糕制作。大家可以根据自己的口味，加入一些水果或巧克力等材料，制作出更加丰富多彩的蛋糕。