蛋糕预拌粉的做法大全
蛋糕预拌粉是一种非常方便的材料，可以帮助我们快速制作出美味的蛋糕。下面是300克蛋糕预拌粉的配比及制作步骤。
配料
1. 蛋糕预拌粉：300克
2. 鸡蛋：3个
3. 细砂糖：150克
4. 牛奶：150毫升
5. 玉米油：100毫升
6. 泡打粉：1茶匙
7. 香草精：适量
制作步骤
1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至颜色发白，体积变大。
2. 将牛奶和玉米油混合，倒入蛋液中，继续搅拌均匀。
3. 将蛋糕预拌粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，用刮刀拌匀。
4. 加入适量的香草精，再次搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
6. 烤好后取出，放凉后脱模即可。
小贴士
1. 在制作蛋糕时，一定要将所有材料都准备好，量好，以免出现误差。
2. 在搅拌蛋液时，一定要搅拌至颜色发白，体积变大，这样可以使蛋糕更加松软。
3. 在将蛋糕预拌粉和泡打粉混合时，一定要筛入，以免出现结块。
4. 烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱情况进行调整。
5. 在脱模时，可以用刀子沿着模具的边缘切一刀，这样可以更容易地脱模。