美丽家族蜜豆吐司:营养美味的面包
蜜豆吐司面包是一款营养丰富、美味可口的面包,深受广大面包爱好者的喜爱。下面,我们就来看看这款面包的制作方法。
制作材料
1. 高筋面粉300克
2. 低筋面粉50克
3. 酵母3克
4. 细砂糖30克
5. 盐5克
6. 鸡蛋1个
7. 牛奶120克
8. 黄油30克
9. 蜜豆适量
制作步骤
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐混合在一起,加入鸡蛋和牛奶,揉成面团。
2. 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
3. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
4. 取出面团,排气,揉成长条状,撒上蜜豆。
5. 将面团放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
6. 在面团表面划上几刀,放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟即可。
小贴士
1. 面团发酵的时间要足够,否则面包口感会不好。
2. 烤制时,可在烤箱中放一碗水,增加面包湿度。
3. 面包出炉后,可在表面刷上一层蜂蜜,增加口感。
以上就是蜜豆吐司面包的制作方法,大家可以试试看,相信一定会有不错的效果。
